21 de Octubre, 2017

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El blog de la buena Salud


Aquarius - 20 aniversario


Aquarius cumple 20 años firme en su objetivo de mejorar la calidad de vida de la gente. Esta marca de bebidas no carbonatadas no sólo se caracteriza por su buen sabor, sino sobre todo, por fomentar una correcta hidratación y una conducta más saludable entre sus consumidores.


Bajo esta premisa de difundir conocimiento científico sobre la importancia de hidratarse convenientemente, Aquarius ejecuta diversos planes comunicativos en los lugares donde se encuentra. Ha elaborado para ello las “pautas de hidratación en bebidas con sales minerales” para el Consejo general de Colegios Oficiales de Farmacéuticos. También más de 320 mil “Decálogos de la hidratación” y el boletín “Update de Rehidratación” enfocados en la hidratación después del ejercicio y la actividad física.


Aquarius


Asimismo, Aquarius colabora con la campaña “Hidratación Edad&Vida” realizando el reparto de 180 mil botellas en 38 residencias de España, las cuales adjuntan el díptico “recomendaciones generales de hidratación para personas mayores”. También se organizan encuentros con profesionales sanitarios y pediatras como la “Jornada Aquarius de Formación en Gastroenterología” así como congresos y cursos de formación para médicos internos residentes que quieran ampliar su conocimiento sobre este tema. De esta manera, la marca refleja con acciones el compromiso que tiene con la salud de la población en general.


hidratación


Cada botella de Aquarius contiene el espíritu de mejorar la calidad de vida de las personas con una bebida fresca y saludable. Como menciona la directora de la unidad de bebidas no carbonatadas de Coca-Cola, Ángela Vázquez, Aquarius es más que un refresco de sales minerales con espectaculares propiedades hidratantes: es también una bebida que gusta a la gente por su sabor.


Este sabor lleva dentro de sí el deseo de construir un mundo más saludable y con bienestar para todos. Un noble objetivo que es la razón de ser de Aquarius desde hace dos décadas y que hoy más que nunca, se compromete a seguir.



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Publicado por Alfonso Sachettini en Otros

25 de Mayo, 2012 (19:00H)

Descubre la mejor forma de tener tus dientes blancos


Una de las principales razones por las cuales las personas quieren tener sus dientes blancos es la confianza que les brinda el poder mostrar una sonrisa esplendorosa y atractiva. Esto eleva la autoestima, además de que te hace ver mucho más joven, ya que puedes sonreír siempre. Pero ¿Cuáles son las formas de blanqueamiento más recomendables?


Una amplia sonrisa con unos perfectos dientes blancos pueden causar una excelente primera impresión a cualquiera y en cualquier situación: hacer una entrevista de trabajo, fiesta, reunión, boda, etc. La sonrisa y, en particular los dientes, son la carta de presentación de cada persona pues es lo que más resalta de uno.



Pastas dentales con efecto blanqueador


Max White One de Colgate es una de las cremas blanqueadoras más valoradas del mercado, por su rápida acción en solamente una semana. Contiene una formula con aceleradores de blanqueamiento con la que logra eliminar manchas y prevenir la aparición de sarro.
Si se usa permanentemente es posible mantener por más tiempo el blanco de los dientes. Además, si utilizas Max White One de Colgate puedes salir doblemente ganador, logrando el blanquemiento que deseas en tus dientes y además ganando premios inimaginables con la promoción Sonrisas Max Felices.


Está claro, a pesar de los tratamientos infinitos de blanqueamiento dental, la única forma de mantener dientes blancos y saludables es practicando hábitos de higiene constantes que te harán sentir más sano y más feliz, pues podrás sonreír siempre.

Recomendaciones para mantener los dientes blancos


Después de haber logrado el blanqueamiento deseado es importante mantenerlo:


- Puedes seguir utilizando una pasta dental con blanqueador para eliminar la coloración superficial en tus dientes.
- Cepíllate y enjuágate inmediatamente después de que consumas bebidas o alimentos con colorantes.
- Si consumes bebidas con colorante, trata de utilizar una pajita para evitar el contacto con los dientes.
- Visita a tu dentista cada seis meses o un año, dependiendo de cuando sea necesario (de acuerdo al asesoramiento del médico especialista).



Publicado por Alfonso Sachettini en Otros

24 de Mayo, 2012 (17:00H)

Tomar café puede resultar beneficioso para la salud


El café es una de las bebidas más apreciadas en el mundo a pesar de ser considerado poco beneficioso para la salud. Sin embargo, recientes estudios han demostrado una posible bondad de este producto, pues es posible que gracias a su consumo se reduzca el riesgo de muerte.

Consumo de cafe es bueno para la salud
Consumir café puede ser saludable y elevar la expectativa de vida



El estudio lo ha realizado el Instituto Nacional de Cáncer de los Estados Unidos en 400 mil personas, tanto varones como mujeres, cuyas edades se encuentran entre los 50 y 71 años. Los resultados demuestran que el consumo de café en estas personas estaba relacionado con el incremento de su expectativa de vida.

Las personas que tomaban más café tenían más probabilidades de estar alejados de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, enfermedades respiratorias, diabetes, afecciones, disminuyendo así el riesgo de muerte. Y cuanto mayor era el consumo, mayor disminución de dicho riesgo.

Los resultados están en base a las respuestas del momento que dieron las personas que participaron en el estudio, por lo que no se puede garantizar que los patrones de consumo de café sean los mismos; según la muestra, la dosis ideal para estas personas habría sido de dos a tres tazas de café (descafeinado con cafeína).

El tipo de la investigación es netamente observacional por lo que el equipo de investigadores asegura que no se puede emitir un fallo determinante sobre cuanto influye el café en la disminución de la mortalidad. Es más, tampoco es posible asegurar que sea precisamente el café, el que esté directamente relacionado con la mejora de la expectativa de vida.

Lo que sí es claro, es que el café contiene diversos compuestos beneficiosos para el bienestar de la salud (más de mil), como los antioxidantes (entre ellos el polifenol) y la cafeína; aunque la presencia o no de la cafeína no es determinante en el efecto que puede tener el café en la salud.

De todo lo anterior podemos inferir que, a pesar de que los resultados no garanticen del todo que el café ayuda a reducir el riesgo de muerte, si es claro que el café no es tan negativo como habíamos pensado siempre. De este modo podremos disfrutar más nuestro café, sabiendo que puede ser muy favorable para nuestra salud, sin excesos claro.


Publicado por Luz Maribel Sanchez en Investigaciones

21 de Mayo, 2012 (10:00H)

Cuida tu salud con unas buenas vacaciones cortas y frecuentes


La forma ideal de retornar de las añoradas y deseadas vacaciones es hacerlo totalmente relajados y con un nivel de energía alto y renovado; listos para continuar con naturalidad las tareas de nuestro diario vivir. ¿Cómo lograrlo?



Vacaciones cortas y frecuentes son lo mejor para la salud


Unas buenas vacaciones, cortas y frecuentes, pueden beneficiar de sobre manera al buen estado de salud




Vacaciones ideales

Luego de un período de trabajo y faltando unos días para irse de vacaciones todos esperamos alejarnos de los asfixiantes días de calor en la ciudad, el insoportable tráfico y la –muchas veces tediosa- rutina del trabajo y la casa.

Elegimos el destino ideal y preparamos la maleta con todo lo necesario para aprovechar y cargar las baterías para el resto del año. Pero, ¿por qué esperamos con tantas ansias la llegada de las vacaciones? Principalmente, se debe al alto grado de estrés que acumulamos y, pocas veces sabemos controlar, en nuestra vida cotidiana.

Reducción del estrés

Las personas tenemos diferentes formas de regular los niveles de estrés diarios. Algunas, podemos disminuir estos niveles rápidamente, mientras que a otras nos cuesta bajar el nivel de norepinefrina en la sangre. La norepinefrina es la hormona del estrés, conocida también como noradrenalina, que puede afectar el buen funcionamiento tanto del corazón como del cerebro.

Según se ha demostrado, muchas personas incrementaban la capacidad de reducción de norepinefrina, con mayor rapidez y facilidad, luego de haber estado en un período de vacaciones. Entonces, lograr una reducción rápida del estrés diario es lo ideal. ¿Cómo?

Vacaciones cortas y frecuentes

Pierre Delbarre, profesor de Cochin Park Royal Hospital de París, luego de haber realizado diversos estudios que relacionan la buena salud con unas buenas vacaciones, concluyó que, precisamente, las vacaciones, son muy beneficiosas para la salud, y aseguró que lo son mucho más aún cuando éstas son cortas y frecuentes, que si fueran de largo período y una sola vez al año.

El profesor recomienda que los seres humanos tomemos dos o tres vacaciones al año, cada una con 8 o 10 días de duración.


Paquetes cortos para unas vacaciones saludables
Si tomar vacaciones frecuentemente puedes lograr mayor relajación y mejor control de los niveles de estrés


Beneficios

Al tomar vacaciones cortas y frecuentes en el lugar idóneo, desconectados de todo, es posible lograr el máximo nivel de relajación fuera de la rutina diaria. De manera que al retornar, tanto a casa como al trabajo, lo haremos cargados de nueva energía y con una relajación permanente (incluso después de haber retornado al trabajo). Mientras más regulares sean, mucho mejor.

Esto aleja a las personas del terrible síndrome postvacacional, que no permite una reincorporación adecuada al trabajo (difícil readaptación, depresión, irritabilidad, fatiga, sin motivación); lo cual ocurre comúnmente cuando se goza de un solo período anual de vacaciones, a pesar de que estas sean largas.

Vacaciones rápidas y fáciles de organizar

Entonces, para disfrutar de unas vacaciones como las queremos, cortas y frecuentes, lo mejor es organizarlas rápidamente y sin tener que preocuparse por nada y, si se quiere, ahorrando al máximo. Para ello, podemos optar por reservar paquetes en los que está todo incluido: vuelo, hotel, traslados y circuitos para conocer el destino elegido.

Adicionalmente, combinemos nuestras visitas con actividades más estimulantes para el físico como el senderismo o actividades deportivas como el ciclismo. No olvidemos las experiencias gastronómicas y festivas.

Como relajarse durante las vacaciones

Ahora, en todo el mundo se practica el concepto Wellness (bienestar) y son ya más y más los centros a los que podemos acudir para disfrutar de espléndidos retiros llenos de relajación y gratificantes días de descanso. Esta puede ser una excelente alternativa con la cual complementar nuestras vacaciones.

Spas, establecimientos hoteleros con spa, saunas, centros de retiro de yoga, centros de masajes, entre otros, son los lugares que nos pueden devolver el anhelado vigor; a través de terapias naturales, sesiones de masajes (antiestrés, relajantes, regenerativos), clases de yoga, técnicas de hidroterapia, aromaterapia, reflexología y mucho más. Todo esto nos puede brindar una clara mejora en la salud física y alta renovación espiritual.

Importante

Ojo, si queremos lograr la relajación es imprescindible desconectarnos de todo. Una forma de hacerlo es evitando llevar objetos que se relacionen con la rutina que hemos dejado atrás (del trabajo o la casa); como una laptop o el celular del trabajo.

Nuestras vacaciones pueden estar llenas de salud y bienestar, el retorno de ellas también. Tomemos vacaciones cortas regularmente, disfrutémoslas, carguémonos de energía y volvamos renovados.



Publicado por Luz Maribel Sanchez en Otros

15 de Mayo, 2012 (15:00H)

Aprovechar bien los alimentos significa conservar el medio ambiente


Si cada ser humano aprovecha mejor los alimentos puede contribuir a la conservación del medio ambiente. ¿Cómo? La forma es sencilla, simplemente, es imprescindible evitar desperdiciar alimentos.


Aprovechar bien los alimentos ayuda a conservar el medio ambiente
Si aprovechamos bien los alimentos que nos brinda la naturaleza podremos contribuir a su conservación


Según un estudio del investigador David Reay de la Universidad de Edimburgo (Escuela de Geociencias), se ha llegado a la conclusión de que mientras menos alimentos desperdiciemos menos contaminación generaremos.

Del estudio han salido a la luz dos factores importantes. Uno de ellos, que mientras menos carne consumamos se reduciría de manera significativa la emisión de óxido nitroso, un gas de efecto invernadero, utilizado en la fertilización de cultivos cuya producción está destinada a la alimentación de animales como la vaca o el pollo.

En la actualidad el consumo promedio de pollo en los países desarrollados es de 26 kilógramos anuales, por cada persona, mientras que en el país de Japón, la media es de 12 kilogramos (anuales, por persona).

Si los primeros logaran alcanzar la media japonesa seguramente para el año 2020 se lograría una notable reducción del nivel de contaminación que actualmente se genera a nivel mundial. Esto sería como quitar de las calles a 10 millones de coches.

Puntualmente, esto significa que si reducimos la consumición de carne, se reduciría la producción de alimentos para el ganado en las explotaciones agrícolas, reduciendo al mismo tiempo la utilización de fertilizantes de los que se desprende el óxido nitroso, un gas de efecto invernadero.


El desperdicio de alimentos como leche y pollo contribuye a la contaminación
Si reducimos el consumo de pollo y el desperdicio de alimentos como la leche podremos aportar a la conservación del medio ambiente


El estudio también revela otra gran fuente de contaminación ambiental, se trata del terrible hábito de tirar la leche por el desagüe. Claro, la leche en sí, no contamina, son los recursos utilizados durante todo el proceso que implica su producción, lo que contaminan.

En este punto volvemos a las explotaciones tanto agrícolas como ganaderas que se utilizaron para generar, en el caso de Edimburgo (donde se ha centrado el estudio), las 360 mil toneladas de leche que se desperdician anualmente, cuya producción generó la emisión de CO2, gases de efecto invernadero, de aproximadamente 100 mil toneladas; esta misma cantidad es la que emiten unos 20 mil automóviles al año.


Una de las medidas que mejor utilizamos para el aprovechamiento de los alimentos es el uso de cámaras frigoríficas. Existe una infinidad de aplicaciones sectoriales para cámaras frigoríficas. Instalaciones frigoríficas para el sector Hortofrutícola, refrigeración para Pan y derivados, Hostelería y Restauración, almacenes para logística, Túneles de congelación, almacenajes refrigerados para distribución, supermercados e hipermercados... con ello evitamos perder una gran cantidad de los alimentos enh los procesos intermedios entre la creación/recolección del alimento y su llegada al consumidor.


En www.camarasfrigorificas.es puedes encontrar toda una gama de cámaras de refrigeración tanto para productos específicos como para los diferentes tratamientos que los alimentos pueden tener durante su producción, manipulación y distribución.

Si sólo compráramos la leche necesaria y la supiéramos aprovechar, su producción no significaría el grado de contaminación que el estudio nos muestra. Así mismo, si adquirimos la cantidad de carne, vegetales, frutas, y demás productos, suficientes para nuestra alimentación contribuiríamos a la conservación del medio ambiente.



Publicado por Luz Maribel Sanchez en Investigaciones

15 de Mayo, 2012 (01:00H)

Voz sana atrae al sexo opuesto


Con una voz sana podemos mejorar tanto las relaciones con otras personas como nuestro desempeño profesional. Esto en relación a la capacidad que tiene la voz para atraer a otras personas, según se ha demostrado en varios estudios al respecto. Por ello, es importante conservarla en buen estado tomando en cuenta algunos cuidados vitales.


Una voz sana es una voz atractiva para el sexo opuesto
Una voz sana y bien cuidada puede ser el mayor atractivo para el sexo opuesto


Aunque no lo crea, la voz es uno de los factores que atrae al sexo opuesto y depende de esta la imagen que ellos tengan de nosotros. Según un estudio realizado por la Facultad de Antropología de la Universidad de Pensilvania de Estados Unidos, los hombres pueden conseguir pareja gracias a su voz.

Y es que la mayor influencia –de la voz- se puede apreciar, destacablemente, en como las mujeres perciben las voces de los hombres. Es decir, gracias al tono y al timbre -de voz-, entre otros rasgos vocales -asociados a la testosterona masculina- las voces de algunos hombres pueden atraer en mayor medida al sexo opuesto.

Esto se debe a que, según el estudio de la Facultad de Psicología de la Universidad de Saint Andrews del Reino Unido, las mujeres, cuando se encuentran atravesando el ciclo menstrual en su período fértil tienen la mayor capacidad para medir el nivel de testosterona de los hombres, sólo escuchando su voz. Pero este dato, es sólo uno de la amplia información que se transmite con la voz.

Por otro lado, investigaciones de la Universidad de Albany, en los que se sometieron a 149 personas a la escucha de voces -tanto femeninas como masculinas- para que las identificaran como atractivas, arrojan resultados que asocian las voces atractivas con algunos rasgos físicos. Por ejemplo, los hombres con hombros anchos y caderas estrechas (en relación a la hormona y el crecimiento) cuentan con voz más atractiva. En cuanto a las mujeres, las que tienen cintura más estrecha y caderas anchas tienen la voz más atractiva.

Según un estudio de la Universidad de Aberdeen Escocia y la Universidad McMaster de Canadá, se ha encontrado que muchas mujeres aprecian las voces graves de los hombres como las más atractivas. Además, durante el estudio, en que varias mujeres fueron sometidas a una prueba en la que mientras veían imágenes escuchaban nombres de objetos (de las imágenes) pronunciados por distintas voces (masculinas o femeninas) y de timbre variado (tanto agudo como grave), se comprobó que eran los nombres pronunciados por voces masculinas y graves las que más recordaban y mejor grabadas habían quedado en la memoria.

Aparentemente, según infieren de los resultados, las personas en general, sobre todo las mujeres, tienen una gran memoria que está programada para reconocer todo aquello que garantice el éxito reproductivo y por ende la supervivencia.

Después de haber echado un vistazo a estos datos, seguramente muchas personas están considerando mejorar el cuidado de su voz.

• Un cuidado que sobre todo deberían tener aquellas personas que utilizan la voz como herramienta de trabajo, en sus diferentes niveles. El básico, utilizado por ejemplo por vendedores de comercios; la voz eficaz, como las que requieren los sacerdotes, abogados y médicos; la voz eficaz y de calidad, de locutores de radio y actores; y la voz de calidad, eficaz y que transmita, como la de los cantantes.

•Entonces, ponemos a su consideración algunas estrategias para el cuidado de la voz. Claro, lo mejor es siempre acudir a los profesionales para profundizar y personalizar cualquier tratamiento.

• Una forma de cuidar la voz, es no hablar en voz alta por mucho tiempo; especialmente cuando se tiene laringitis u otra enfermedad que afecte las cuerdas vocales. Es importante evitar comunicarse en un ambiente con mucho ruido ya que para imponerse a éste es necesario hablar fuerte, incluso gritar. Esto podría ocasionar tensión o lesiones en las cuerdas vocales.

• Utilizar la voz apropiadamente, sin forzarla. Hablar o cantar de acuerdo a las capacidades físicas y entrenamiento vocal con que cada uno cuente. Si forzamos la voz al límite entonces se pueden producir problemas de disfonía o enfermedades vocales. Es importante conocer estos límites recomendables: es posible hablar tranquilamente hasta cuatro horas y cantar hasta dos.

• Evitemos fumar, y evitaremos irritar las cuerdas vocales y la sequedad. Evitemos también la cafeína y las bebidas alcohólicas. Lo que sí debemos hacer con mucho rigor es hidratarnos permanentemente (por lo menos 2 litros de agua diarios) para mantener las cuerdas vocales bien lubricadas.

•Y si el trabajo lo requiere, hay que entrenar la voz con una técnica vocal adecuada.

•Es primordial evitar el stress; para ello se puede acudir a técnicas de relajación.

•También es vital dormir lo necesario y suficiente, 8 horas diarias. Dormir menos de 6 horas puede provocar cansancio vocal y predisposición a lesiones en las cuerdas vocales.

• Evitar toser esforzadamente o aclararse la garganta con fuerza puede causar alguna lesión. Para aclararse la garganta no hay mejor opción que respirar profundamente, mantener la respiración un momento y luego exhalar haciendo una H (sin pronunciarla).

• La alimentación balanceada, puede ser una de las claves. Un buen estado de salud proporciona mayor resistencia vocal. Recuerda proteger la garganta, de manera que nos mantengamos libres de virus y bacterias; esto con tratamientos médicos más apropiados.

Ya sabes, una voz cuidada puede resultar bastante atractiva para el sexo opuesto. Así que a mejorar la calidad de nuestra voz llevando una vida saludable.



Publicado por Luz Maribel Sanchez en Investigaciones

3 de Mayo, 2012 (01:00H)

Hombres y mujeres tendrán la misma expectativa de vida en el 2030


Durante las últimas décadas se notado una clara diferencia de expectativa de vida entre hombres y mujeres, tanto que en los años 70 del siglo XX la brecha alcanzaba los 6 años de diferencia entre ambos géneros. Sin embargo, investigaciones recientes están demostrando que esta desigualdad ha empezado a acortarse y que, mejor aún, llegará a nivel cero en el 2030.

Expectativa de hombres y mujeres se igualará en 2030
Hombres y mujeres tendrán la misma expectativa de vida en 2030 llegando a vivir ambos hasta los 87 años

Los hombres vivirán tanto como las mujeres para el 2030, ha asegurado el Profesor Mayhew del departamento de estadísticas de Cass Business School, quien ha estado analizando datos acerca de la expectativa de vida en Inglaterra y Gales a partir de una premisa, cuanto pueden llegar a vivir las personas que actualmente tienen 30 años.

Los resultados han demostrado varios hechos, entre ellos el que aquella expectativa de vida para los hombres que solía ir reduciéndose, alcanzando los 6 años de diferencia ante la expectativa de vida de las mujeres, ha cambiado de dirección y actualmente se encuentra acercándose a la expectativa de vida de las mujeres. Si esta tendencia continúa, es claro que, según asegura el Profesor Mayhew, los hombres podrían llegar a tener la misma expectativa de vida que las mujeres en el año 2030; en que ambos llegarían a vivir, en promedio, hasta los 87 años.

Pero, ¿a qué se debe esta recuperación en la expectativa de vida masculina? Esencialmente, los cambios se deben al nuevo estilo de vida, más saludable, que están adoptando los hombres. Uno de los factores primordiales es que han dejado de fumar tanto como lo hacían antes. Además recientemente se ha reducido el riesgo de muerte por causa de afecciones al corazón, que comúnmente suele presentarse más en hombres.

Lamentablemente, muchas mujeres, a pesar de haber iniciado el hábito de fumar bastante tarde después de los hombres, han estado sufriendo más de cáncer al pulmón que los hombres, actualmente. Al mismo tiempo, algunas mujeres están adoptando cada vez más hábitos masculinos poco saludables.

No obstante todo lo anterior, existe todavía la posibilidad de una pequeña diferencia entre la expectativa de vida entre hombres y mujeres; primero porque el estudio se ha basado en personas que ya han cumplido los 30 años, tomando en cuenta también que hay mayor peligro de muerte en los niños varones durante el primer año de vida, y segundo porque, según se ha demostrado, hay más hombres participando en deportes de alto riesgo de vida y más hombres envueltos en accidentes fatales.

A nivel mundial, siempre han existido las diferencias entre ambas expectativas de vida, en mayor o menor grado, dependiendo de las regiones. Sin embargo, en muchos países esta la expectativa ha empezado a igualarse.

Definitivamente, es el estilo de vida que llevamos lo que va a determinar cuánto tiempo lleguemos a vivir. Mientras más saludables nos mantengamos, nutriendo eficazmente nuestro cuerpo y manteniéndolo en forma física adecuada, podremos alargar nuestra expectativa de vida, en ambos géneros.


Publicado por Luz Maribel Sanchez en Investigaciones

25 de Abril, 2012 (01:00H)

Buenas razones para comer palta


La palta es un alimento sano que actúa como nutriente en el cuerpo y es un factor importante para la prevención de enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. Consumirlo moderadamente puede ayudar a mantener una vida saludable llena de vigor y juventud.

Palta buena para la salud
La palta es considerada como una de las frutas más saludables por sus grasas que reducen el colesterol y sus antioxidantes que previenen enfermedades

La palta o aguacate (avocado, abacete, cura u otros según las zonas) es un alimento típico de Centroamérica -México- y Sudamérica -Colombia y Venezuela- y su nombre proviene de la palabra azteca “ahucatl”; llamado así por la forma de testículo que tiene. Los españoles al llegar a América la llamaron pera de las Indias, también en relación a su forma, semejante a la pera Española.

La palta está conformada principalmente por agua y grasas de alto valor calórico y antioxidante. Estas grasas son en su mayoría monoinsaturadas. Del total de las mismas, aproximadamente, el 72 % es ácido oléico (presente las aceitunas y el aceite de oliva). Grasas con estas características son de vital importancia para la salud.

En este contexto el consumo de la palta es recomendado especialmente en caso de haber riesgo de contraer alguna enfermedad cardiovascular; sobre todo si resulta del exceso de colesterol. Esto se debe a que las grasas monoinsaturadas de la plata ayudan a reducir el mal colesterol y a elevar el buen colesterol.

El segundo se moviliza mucho más fácil a través del torrente sanguíneo y se dirige al hígado con naturalidad para ser procesado, evitando de esta forma acumularse en las paredes de de los vasos sanguíneos. Este efecto, al mismo tiempo, puede ayudar a evitar la diabetes ya que la fibra de plata también ayuda a regular el azúcar.

La palta es rica en vitamina E -precisamente, un potente antioxidante- y vitamina B6; ambos excelentes rejuvenecedores. Estos antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares o degenerativas como el cáncer de mama, de boca o el de próstata.

Contiene buena cantidad de potasio y magnesio. Por el contrario tiene bajos niveles de hidratos de carbono, proteínas y sodio. El magnesio que aporta la palta beneficia a su consumidor, en relación al buen funcionamiento de los intestinos, músculos y nervios, y ayuda a asimilar el calcio para los huesos, dientes; mejorando al mismo tiempo la inmunidad. También, por cierto, tiene ligero efecto laxante.

El potasio ayuda a potenciar la actividad muscular y a equilibrar el agua de las células. La prudente cantidad de potasio, junto al magnesio, presente en la palta resulta también un excelente aporte para quienes sufren de hipertensión arterial, pues ayuda a regular la presión sanguínea. Este potasio es bueno en casos de insuficiencia renal y puede ser un factor importante en la prevención de derrames cerebrales.

La palta también contiene minerales importantes para el cuerpo y es, en general, una fruta bastante nutritiva y muy fácil de consumir. Por lo que se recomienda a todo ser humano a cualquier edad y sea cual fuere la activad que realice.

Para obtener el mayor beneficio posible su consumición debe ser simple, tal y como es, sin la cáscara claro. Cuanto menos aditamentos se le agreguen mucho mejor. Sin embargo, si se desea combinarlo puede prepararse tanto dulce como salado.


Comer palta, sola, con limón y aceite de oliva o como salsa guacamole
Comer la palta combinada con aceite de oliva y limón es una buena opción nutritiva pero también se puede consumir en salsas como el guacamole


Es un excelente reemplazo para la mantequilla y, si se le agrega un poquito de aceite de oliva y limón, la palta puede resultar mucho más agradable como ensalada. Una salsa bastante popular preparada con esta fruta es el guacamole que con aditamentos extras como los pimientos, especias, cebollas, tomate y limón, se constituye como un delicioso aperitivo o acompañante de plato de fondo.

Consumirlo a diario, aunque no parezca, es ideal; pero en una porción saludable porque todo exceso no es beneficioso. La cantidad recomendada de ingesta de grasas es de 60 gramos diarios. Una palta de regular tamaño (de 300 a 400 gramos) contiene aproximadamente 45 gramos de grasas equivalentes a un aproximado de 500 calorías.

Entonces de nosotros depende cuanto de palta consumimos al día, en relación al resto de alimentos que vamos a ingerir en ese mismo día, de manera que podamos equilibrar nuestra dieta nutritiva integrando la palta como un potente nutriente y beneficio para la salud; además, por supuesto, de llevar una vida activa practicando disciplinas como yoga, tai chi, entre muchas otras.


Publicado por Luz Maribel Sanchez en Nutricion

18 de Abril, 2012 (01:00H)


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