Si eres de las personas que sufre constantemente de estreñimientos (una defecación infrecuente o con esfuerzo, generalmente de heces escasas y duras), deberás pensar en añadir a tu dieta mayores cantidades de fibra. Una dieta alta en fibras ayuda a mejorar no sólo el estreñimiento sino otros trastornos como las hemorroides (varices o inflamaciones de las venas en el recto y el ano) o el colesterol elevado (valores por encima de 200 mg/dl constituyen el principal factor de riesgo cardiovascular y crucial en el proceso aterosclerótico, que consiste en el endurecimiento y progresivo taponamiento de las arterias).

Podemos hablar de dos clases de firbra. Los cereales aportan fibra insoluble al organismo, mientas que frutas y verduras aportan la fibra soluble.

Al aumentar la ingesta de fibra, cambio en la dieta que tienes que hacer gradualmente, debes aumentar también el consumo de líquidos como agua, caldos o zumos. Se recomienda ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra al día.